دانلود رایگان


ارزیابی مقادیر پروتئین، فیبر خام، اسیدهای چرب و - دانلود رایگان



دانلود رایگان گردو حدود 50 گونه می باشد که در بین آنها جنس juglans با 21 گونه مهمترین گیاه این خانواده است. گردو از جمله درختان بومی ایران است و گردو ی ایرانی یا Persian

دانلود رایگان
ارزیابی مقادیر پروتئین، فیبر خام، اسیدهای چرب و پنج عنصر معدنی به روش جذب اتمی در مغز گردو (Juglans regia L.) کاشت شده باغات حومه تهران و کرجعنوان فهرست مطالب صفحه
خلاصه فارسی..1
مقدمه ..2
فصل اول :کلیات
فصل دوم :بررسی متون و مطالعات دیگران
بخش اول : معرفی گردوی ایرانی
بخش دوم: لیپید
بخش سوم: پروتئین
بخش چهارم: فیبر
بخش پنجم: فلزات
بخش ششم: مطالعات دیگران 2-6-1-مرور منابع داخلی............................................................................................................................40
فصل سوم : مواد و روش ها
بخش اول: معرفی مناطق مورد مطالعه
بخش دوم: روش های انجام آزمون
فصل چهارم : نتایج
فصل پنجم: بحث و پیشنهادات
منابع...................................................................................................................................................110
چکیده انگلیسی..................................................................................................................................118
ضمایم...............................................................................................................................................119
عنوان فهرست جداول صفحه
(ds/m ) و اسیدیته(pH) نمونه آب تهران...........70
(ds/m ) و اسیدیته(pH) نمونه آب کرج...........71
خجدول 5-2.مقایسه میانگین کل غلظت مواد معدنی مربوط به نمونه های خاک تهران وکرج(mg/Kg).........87
(ds/m )واسیدیته(pH)نمونه های آب تهران وکرج............................................................................................................................................................88
عنوان فهرست نمودارها صفحه
ذنمودار4-12. روی گردو (Zn) در دو منطقه موردمطالعه................................................................................79
عنوان فهرست اشکال صفحه
خلاصه فارسی
P)بیشتر از نمونه های باغستان و محتوای پالمیتیک اسید و فیبر خام در نمونه های مغز گردو باغستان به طور معنی داری (05/0>P)بیشتر از نمونه های ارنگه بود. از طرفی محتوای روغن و اسیدهای چرب، پروتئین، کلسیم و آهن مغز گردوهای دو منطقه و مس و روی مغز گردوی ارنگه میزان بالاتری نسبت به استاندارد USDA رانشان داد.
کلید واژگان: مغزگردو، ارزش غذایی ، عناصر معدنی، دستگاه طیف سنجی اتمی
مقدمه
فصل اول
کلیات
1-1هدف از انجام پایان نامه
1-2 بیان مسئله
1-3 ضرورت اهمیت موضوع


دریافت فایل
جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید




ارزیابی مقادیر پروتئین


فیبر خام، اسیدهای چرب


پنج عنصر معدنی به روش جذب اتمی


مغز گردو (Juglans regia L.)


دانلود پایان نامه


word


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه